Sverigeresan till trädgårdar och odlingar

Där är nu dags att skriva om Sverigeresan till trädgårdar och odlingar med fokus på det småskaliga. Vi har tidigare skrivit om traditionell svenska mat och mathantverk men inte så mycket om odlingar. Framför allt vill jag belysa initiativen som genom tiderna och idag vill ändra på hur vi odlar, tillagar och äter mer hållbart i Sverige. Jag ska försöka få ihop en serie av artiklar som också berör kärleken till naturen och det som naturen ger oss.

Jag kommer leta upp trädgårdar, odlingar parker, och hur de kan hjälpa oss i framtiden då klimatförändringarna är en realitet och människan letar efter sätt att förbättra sitt välbefinnande.

• 

• 

• 

Folkrörelser och svar på utmaningar i olika tider

När det gäller trädgårdar och odlingar så finns en stark koppling till folkrörelser i Sverige, särskilt när det gäller koloniträdgårdar, stadsodlingar och ekologiska initiativ. Dessa rörelser går att koppla ihop med en tidsanda och sociala och miljömässiga förändringar. Gemensamma mål har varit och är

• Delaktighet: Fokus på att engagera människor lokalt, vilket stärker gemenskapen. Det är viktigt idag men kanske ännu mer under perioder av krig och yttre hot.
• Självförsörjning: Tex EgnaHem rörelsen uppmuntrade svenskarna att ha egna trädgårdsodlingar för att dryga ut sin matbudget. Under världskrigen innebar det en egen säkerhet och idag är egna odlingar en väg bort från beroendet av industriellt producerad mat.
• Hälsa och välmående: I alla tider så har trädgårds -och odlingsprojekt skapat gröna, avkopplande miljöer.

Ett bra exempel är Koloniträdgårdarna som  växte fram i Sverige i början av 1900-talet. De syftade till att ge stadsbor, särskilt arbetarklassen, möjlighet att odla sin egen mat, njuta av naturen och förbättra sin hälsa.

I dag, i de större städerna, är stadsodling och urbana odlingsinitiativ populära, Dessa projekt drivs ofta av ideella föreningar

Idag finns det också andra initiativ som tex Andelsjordbruk. Konsumenter och producenter samarbetar för att dela på risker och skördar.

Besök och studiebesök i ditt närområde

Sverige är trots sitt klimat en nation av trädgårdar, parker och botaniska trädgårdar.

Om ni börjar er resa i Storgöteborg så finns det så mycket att se och uppleva. Jag bor i Mölndal och det är en ynnest att ha naturreservatet Änggårdsbergen runt hörnet. Det är som ett levande botaniskt museum.

Dessutom har jag Göteborgs botaniska trädgård, Slottskogen samt Göteborgs trädgårdsförening på gång -och cykelavstånd. För några år sedan anmälde jag mig till en rundvandring i botaniska trädgården med fokus på knoppar och träd.

• 

• 

• 

Men nu ska jag ut och leta efter mer lokala parker och trädgårdar som finns runt om i landet. Det finns en värld där ute som jag inte känner till med flera trädgårds -och odlingsrörelser som samlar tusentals människor. Förutom lokala trädgårdsföreningarna, och koloniträdgårdarna så finns det även entrepenörer och gårdar som förvandlar omgivningen till prunkade odlingar och skogsträdgårdar

Vi kommer att besöka och utforska några av dessa människor, rörelser och trädgårdar. Vi vill vittna om det fantastiska arbete de gör för att behålla ett stycke svenskt arv och samtidigt jobbar de för oss alla.

Trender på landsbygden

På Sverigeresan till trädgårdar och odlingar vill vi även besöka eco-by med gemensamma odlingar på landsbygden. Du får lära dig om moderna landsbygdsentreprenörer som strävar efter att bli självförsörjande när det gäller maten de äter i familjen samt erbjuder sina gäster. Det finns en glädje att göra och en glädje att dela kunskap, det finns också en enorm glädje i att äta sina egna råvaror och skapa ett nytt och spännnade kök baserat på det lokalt producerad maten.

Trädgårdar och järnvägar

Vi vill ta er på en resa längs järnvägssystemet i södra Sverige. Ibland kanske ni får ta er till slutdestination till fots eller på cykel men vi hoppas det ska finnas en järnvägsstation i närheten Varför järnväg? Givetvis för att det är ett bra och hållbart sätt att resa men också för det finns en spännande järnvägshistoria. När de första järnvägarna år 1856 invigdes planerade de in att det skulle finnas planteringar för att återställa områden 1862 började en mer långsiktigt planerad verksamhet med planteringar kring järnvägsstationerna. Detta blev under många år Sveriges största trädgårdsrörelse  Tyvärr tog denna nationella odlingsverksamhet slut 1972.

Men främst kommer olika rekommendera platser som trädgårdsälskare bör besöka. Det finns så mycket att lära av gårdagens och dagens visionärer. Tanke är att texterna ska ta dig genom en resa genom Småland, Blekinge, Skåne och Halland.

Sverigeresan till trädgårdar och odlingar, ge tips så skriver vi om det

Jag gör det lätt för mig och börjar med at berätta om vad som händer idag. Malin på Ödevata Gårdshotell skickade mig ett hett tips.

Malin driver en “eko turistgård” och har en sam-odling i sin ecoby. Hon ringde och berättade om boken “Ett Ode till den Svenska jorden” där de är med. Du kan stötta boken, se länk kick-start insamling med bakgrund till boken

” Eva det är helt fantastiskt! Vi är med i denna fantastiska kokbok! Den beskriver precis det jag brinner för småskaligt, hållbart och lokalt .

Bokens författare, Stephanie Verstift berättar om sina besök till sydsvenska gårdar och odlingar. Kokboken vill inspirera andra och ge oss kraft och hopp. Det går att förändra, odla hållbart och samtidigt äta gott. Bokens recept baseras på svenska råvaror, sådana som finns i skogen, i våra trädgårdar och på våra svenska fält.

• 

• 

• 

• Gröna blad och hemodling – med Torstamåla Gård
• Ätliga blommor och blomsterodling – med Fiddekulla Trädgård
• Kålväxter och kulturlandskap – med Hällasjömåla Gård
• Perenner, bär och nötter – med Groblads Permakultur
• Grönsaker och mejeri – på Solmarka Gård, Biodynamisk gård
• Vildplock – i naturen av södra Småland
• Akvaponik, svenska varianter av exotiska växter och biokol – med Ödevata Gård

Nästa text kommer handla mer om gårdar och turistgårdar och hur ni kan besöka dem. Se även text på engelska om trädgårdar i Go Nature Trip