Kul aktivitet med jobbet! Upplev fantastiska Ödevata Gårdshotell & Fiskecamp, lär dig massor med nya kunskaper och ha kul tillsammans med dina kollegor!
Teambuilding och outdoor cooking (utomhusmatlagning) i Ödevata är en kul aktivitet med jobbet.
Aktiviteten börjar med en inspirationsföreläsning om biokol, med lokal produktion på Ödevata Gårdshotell & Fiskecamp. Sedan fortsätter vi aktiviteten vid Ödevatas akvaponisk odling och orangeri. Våra värdar Magnus och Malin visar hur de odlar grönsaker i ett slutet omlopp med hjälp av biokol och näring från fiskodlingen.
Att laga mat tillsammans utomhus är den perfekta team-aktiviteten, således fortsätter dagen men gemensam matlagning. Utomhusmatlagningen äger rum på terrassen utanför orangeriet, med en fantastisk utsikt över sjön och ängarna. Magnus fiskar upp fisken Tilapia som de använder i matlagningen. Samtidigt, tänder vi biokolgrillen. Gruppen assisterar och hjälper till att hålla värmen och att släcka biokolen som vi producerar under matlagningen.
Kocken fördelar rollerna och vi lagar en paellainspirerad risrätt – Arroz con pescado – som vi lärde oss att laga till på Villa Balea i Rojales, läs mer i bloggen. Själva risrätten är ett perfekt sätt att minska matsvinn i köket – förutom obligatoriska ingredienser som ris, buljong, och en bas gjord på tomater, lök och olivolja – ”sofrito” – så använder vi säsongens grönsaker och av det som aktuellt finns hemma i kylen.
Denna aktivitet med jobbet är ett resultat av samarbete inom GoNatureTrip-nätverk, där vi tillsammans strävar efter att utveckla hållbara turistprodukter och att främjar en hållbar livsstil. Det är därför odling, självhushåll och minskning av matsvinn är viktiga faktorer.
Boka: (se fliken “Betalning”)
- Gå till kassan och skriv önskat datum + tid i “Ordernoteringar” under “Mer information”.
- Vi kontrollerar tillgängligheten och skickar en bekräftelse + faktura till din e-post.
- Betala inom 24 timmar för att behålla din bokning.
